2026 년 3 월, 중국 국가 지적 재산권 국은 국내 선도적 인 육류 가공 기업과 식품 기계 제조업체가 공동으로 개발 한 "식품 생산 장치 및 식품 생산 방법" (출판 번호 CN121713966A) 이라는 발명 특허를 발표했습니다. 이 기술은 절단, 구타, 전송 및 튀김의 네 가지 핵심 섹션을 통합하여 원자재에서 완제품에 이르기까지 완전히 자동화되고 지능적인 제어를 달성하여 자동화 된 식품 가공 장비 분야에서 독립적 인 혁신에서 중요한 발전을 이루었습니다.

1. 풀 라인 통합: 절단 배터리 전송 튀김, 완전히 자동화 된 작업

특허 초록에 따르면, 식품 생산 장치는 여러 핵심 섹션을 통합합니다.

· 절단 섹션: 움직일 수있는 절단 구성 요소가있는 전송 플랫폼은 일관된 치수로 원료를 정밀하게 절단 할 수 있습니다.

· 배터리 섹션: 절단 섹션의 하류에 위치하여 내부 교반 요소가있는 혼합 챔버는 균일하고 철저한 배터 코팅을 보장합니다.

· 호퍼 이송 섹션: 컨베이어 벨트와 함께 작동하는 분리 메커니즘은 자동 재료 분리 및 방향 전달을 달성합니다.

· 튀김 섹션: 오일 온도와 튀김 시간을 정확하게 제어 할 수있는 여러 개의 튀김 챔버가 있습니다.

전체 라인은 조정 된 제어 시스템을 통해 작동하여 분리 된 프로세스, 낮은 수동 전송 효율 및 작업자 경험에 대한 의존과 같은 업계의 문제를 해결하여 제품 일관성과 생산 안정성을 크게 향상시킵니다.

2. 기술 하이라이트: 스마트 제어 구조 최적화, 전통적인 라인 병목 현상을 깨고

전통적인 튀김 선에 비해, 이 기술은 다음 분야에서 돌파구를 달성:

이 시스템은 특히 튀긴 준비된 육류 제품 (예: 닭고기 패티, 돼지 고기 커틀릿, 고기 튀김 등) 의 대량 연속 생산에 적합합니다. 식품 제조업체는 노동 의존도를 크게 줄이고 수확량을 개선하며 일관된 제품 품질을 보장합니다.